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Resume
Work Experience
2023-2025
2021-2022
2019-2020
2017-2019
2015-2016
Natural Studio本質工作室
西餐領班
- 協助產品開發與測試，建立SOP，確保品質一致
- 帶領小團隊分工，提升工作效率並解決作業瓶頸
- 跨部門協作，確保前後端作業順暢
- 個人專案研發與流程改善，提高整體運營效率
- 參與店面籌劃與執行，維持現場營運管理
- 主導產品研發，依市場回饋持續改善問題
- 規劃廚房作業流程，分析並優化流程與品質
- 管控原物料採購與損耗，維持成本於預算內
8Hz Café
主廚
台味Taivii餐酒館
中餐廚師
Sauté Restaurart索鐵商行
西餐廚師
- 業界合作，輪調接任活動專案，外派品牌快閃活動，統籌 備料流程，分析現場問題並提出改善 措施
- 改善作業流程，提升效率品質與顧客滿意度
- 優化作業流程，提出改進方案
- 與團隊協作，並在高壓情境下維持效率與品質
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STANLEY’s STEAKHOUSE 史坦利美式牛排
西餐廚師
- 規劃物料補給流程，確保庫存充足與生產順暢
- 建立並維護倉儲系統，降低物料損耗
- 執行標準作業流程，提升作業穩定度
- 培訓與監督團隊，解決流程瓶頸
Catalunya Singapore
餐廚助手(餐飲實習生)
- 海外長期工作經驗
- 管理核心關鍵作業區域流程，確保操作標準化與品質穩定
- 支援大型活動專案，與部門協作完成現場任務
Education
language
2013-2017
景文科技大學
餐飲管理系
英文能力
聽/中等說/中等讀/中等寫/中等
TOEIC (多益測驗) 440
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Skills & Expertise
專業證照
AutoCAD ACU 原廠國際認證
職能認證
Solidworks iCAP 職能認證
其他證照
餐飲相關技術 (中餐/西餐/烘焙/飲料)
基礎救命術及 AED 訓練證明
長照服務人員證明
擅長工具
工程製圖類：AutoCAD、SolidWorks
辦公室應用類：Word、PowerPoint、Excel
影像處理類：Photoshop、Illustrator
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